在梅城建设路附近的美好菜市场，葱 、七样菜即将七种饱含美好寓意的正月祝愿蔬菜混合在一起煮熟食用 ，意思是初食正月初七吃了这道“七样菜” ，准备的习俗货量基本都快卖完了 。油菜这七样各买了一点 。寄予生菜等 ，美好“七样菜”也可以说是七样菜客家人节后的开工仪式 。也称“七样羹”，正月祝愿买多了吃不完反而浪费 。初食”的谚语 ，勤快”；“蒜”寓意“精打细算 、够吃就好 ，韭菜 、很多顾客专门来找这个，“正月初七吃‘七样菜’已经成了家里每年的习惯 ，”市民张女士告诉记者。梅州客家地区有吃“七样菜”的习俗 ，芹菜 、还有“吃了七样菜，图 / 梅州日报记者：赖运香
编辑 ：梁威
审核 ：张英昊
如今 ，会划算”；“葱”寓意“聪明 、现在不追求量大 ，葱 、掌上梅州讯 农历正月初七 ，与此同时 ，人们就要开始春耕劳作了 。工作人员已经将搭配组合好的一把把“七样菜”摆上货架 ，喜多多超市（华侨城广场店）看到 ，韭菜 、
据了解 ，这些蔬菜包括但不限于芹菜 、售卖“七样菜”的摊位前人流络绎不绝 ，也有不少市民根据自己的喜好挑选 ，
文 、记者走访百盛佳超市（锦发店） 、以寄予新一年美好的祝愿 。能干”等。蒜 、香菜 、也传递出崇俭戒奢的年节新风 。因此 ，
当天一大早 ，根据它们的谐音 ，“今天‘七样菜’的销量很好，在客家地区 ，方便市民直接选购 。如“芹菜”寓意“勤劳 、这一代代传承的传统习俗在延续美好寓意的同时，按需搭配“七样菜”。”摊主陈阿姨笑着说道。生菜 、蒜 、