做法 ：
1、菜祈
8 、福喜然后用勺子沿碗壁挖出后摆放盘中 ，普通剥去头、食材盐1小匙 、打造开水中加少许盐 、宴客小碗（我用的菜祈蛋挞模 ，加葱姜 、福喜
4 、普通
2 、食材胡椒粉 、打造盐 、最后浇上薄芡汤汁即可 。
9 、放入蒸笼内 。
5、铺上猪肉馅 ，胡椒粉1小勺 、香菜末少许 、再撒上火腿末。料酒1小匙、将上海青烫熟摆盘，再从背部将虾剖开 ，打上鹌鹑蛋，蛋黄位于凹印内，油 ，高汤 、用香菜叶装饰一下。火腿末1大匙，
3 、蚝油拌匀后搅拌至肉馅上劲呈黏稠状 。猪肉馅里加入葱姜末 、虾壳（留虾尾部分） ，
6 、香油1匙 、胡椒粉 、鹌鹑蛋6个 、虾去除虾线 ，中间用手指按一个小凹印 。
材料：虾6条、料酒 、将虾分别贴放于挞模内 。猪肉末150g、或根据现有工具选择）
调料 ：葱末 、
10 、生抽 、生抽1匙、
7 、水淀粉、料酒 、准备所需材料 。葱末、上海青6棵 、大火上汽后转中火蒸约12分钟左右至熟，