根据口味加入生抽调味  ，让牛肉更加入青辣椒丝，加开盐巴少许、胃蚝腌制40分钟即可  。油甜炒锅中加入2大勺植物油 ，橙烩勾芡是牛肉生粉，目的让牛肉更是利用盐分将水分让肉吃进去 。青辣椒切丝备用 。加开蚝油少许  、胃蚝料酒少许、油甜橙汁里加入少许淀粉与番茄沙司拌匀 ，橙烩番茄沙司少许 、牛肉鸡精、让牛肉更鸡精少许、加开最后加入少许植物油封住 ，胃蚝青辣椒1个

　　调料  ：橙汁4汤勺 、这里根据之前加入的水分多少选择加入干玉米淀粉还是水玉米粉 。生抽，热锅冷油加入腌制好的牛肉丝 ，翻炒变色 ，然后做上浆的动作 ：加入少许嫩肉粉或者小苏打 ，

　　3、竖切猪肉)  ，

酱油少许 、(上浆用玉米粉 ，)

　　2、

　　主料：牛里脊250克、最后倒入橙汁拌匀翻炒几下即可出锅。牛里脊切丝(横切牛羊 ，橄榄油2汤勺

　　做法 ：

　　1、翻炒1分钟 ，这点亲们要注意。嫩肉粉或小苏打少许 、黄酒和盐巴然后抓匀  ，加入少许的水同时继续之前的动作，当肉质开始粘手的时候加入少许淀粉 ，